Brauerei Forst

Die Brauerei Forst wurde 1857 gegründet und gilt heute als eine der größten Bierbrauereien in Italien und befindet sich in Forst (Ortsteil von Algund) in Südtirol.

Das Südtiroler Bier hat eine alte Geschichte. Die frühesten Überlieferungen stammen aus der Zeit zwischen 985 und 993. Gut 1000 Jahre später hat das Südtiroler Bier wegen seiner Güte noch immer einen wichtigen Stellenwert, und zu diesem Ruf hat die Spezialbrauerei Forst Wesentliches beigetragen. Wer heute in Südtirol ein Bier bestellt, bekommt in erster Linie ein solches Forst.

Die Brauerei ist auch ein beliebtes Ausflugsziel. Wegen des Biergartens zum einen, aber auch wegen der Nähe zur Quelle am Marlinger Josefs-Berg, aus der die Brauerei ihr Wasser bezieht.